【本日のご相談】 食中毒が発生してしまいました! 材料で使っている冷凍食品が原因だと思われます。 お客様対応、現場スタッフに状況の確認をし、冷凍食品メーカーにも問い合せています。 まさか冷凍食品で食中毒になるとは思ってい […]

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【本日のご相談】 当店で食事をされたというお客様から電話があり、「体調不良になったから、慰謝料を払え!」と言われました。他のお客様からは、そのような苦情はもらっていないので、おそらくクレーマーかと思うのですが…どのように […]

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ウェブサイト「弁護士ドットコムNEWS」の取材記事が公開されました。 ●理不尽な要求、誠意を見せろ…様々なクレーマー ●クレームの「理不尽な要求」「不透明な要求」 ●ストーカーとなった「常連客」 など様々なクレーマー対策 […]

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【本日のご相談】 都心のオフィス街でカジュアルなダイニングを経営しています。 若者向けの雑誌で紹介されてから、近くの大学に通う学生さんの来店も増えました。 学生の男女6人組のお客さまがいらした時のことです。 お酒が入って […]

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【本日のご相談】 オーナーシェフが腕を振るう小さなフレンチレストランで働いています。 先日ご来店いただいた中年男性のお客さまのジャケットを店でお預かりしました。 お帰りの際にジャケットをお返ししたところ、内ポケットに入っ […]

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【本日のご相談】 おじが経営するフレンチレストランでアルバイトをしている大学生です。 先月まで、ランチタイムのみお子さんの入店をOKとしていましたが、店内で騒ぐお子さんが増えたため、お断りすることになりました。もちろん、 […]

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【本日のご相談】 念願のカフェをオープンして半年が経ちます。 当初は想定していなかったのですが、平日は、お子さん連れのママ会で賑わうようになりました。 先日、店内ではしゃいでいた5歳の女の子が、突然開いた化粧室のドアにぶ […]

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