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カレー屋を経営しています。 従業員がお客様のズボンにカレーをこぼしてしまいました。 お客様は、このあと、すぐに商談があるので、 替えのスーツを買いに行くため、 その代金を弁償してほしいという希望でした。 お店側に責任があ […]

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パン屋やカフェを5店舗経営しています。 パン屋で起きたトラブルについて相談させてください。 杖をついている年配の女性がパンを選んでいる最中に、店内で転んでしまいました。 パンを選ぶ際は、トレーやトングを使うので、杖はレジ […]

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イタリアン料理店を経営しています。 先日、カウンター席のお客様が赤ワインの入ったグラスを倒してしまい 隣りのお客様の洋服を汚してしまうというトラブルが起きました。 結論から言うと、赤ワインで染まったワンピースのクリーニン […]

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席数30席のお好み焼き屋を経営しています。 当店は、お好み焼き食べ放題•アルコール飲み放題(2時間制)で4500円です。 ただし、10名様以上の予約をいただいた場合は、サービスで4000円にしております。お店の看板やメニ […]

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酔ったお客様が誤って店内の備品を壊していまいました… 他のお客様へ被害はなかったので、良かったのですが。しかも、当店にいらっしゃる前から、かなり酔っ払っていたようです。 いくら酔っていたとはいえ、 お客様がお店の備品を壊 […]

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特定のお客様から嫌がらせを受けています。以前は、常連客だったので、こちらとしても無視することもできず…どうしたらいいでしょうか? 嫌がらせの内容やお客様との関係にもよりますが、 本当に厳しく対応するのであれば、 刑事告訴 […]

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食中毒が発生しました!原因は、材料で使っている冷凍食品が原因だと思われます。お客様対応、現場スタッフに状況の確認をし、冷凍食品メーカーにも問い合せています。責任問題などどのように対処していけばよいでしょうか? その冷凍食 […]

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当店で食事をされたお客様から「体調不良になったから、慰謝料を払え!」という電話をもらいました。他のお客様からは、そのような苦情はもらっていないので、おそらくクレーマーかと思うのですが… 飲食店は生ものを扱いますので、 衛 […]

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