事例集
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特定のお客様から嫌がらせを受けています。以前は、常連客だったので、こちらとしても無視することもできず…どうしたらいいでしょうか? 嫌がらせの内容やお客様との関係にもよりますが、 本当に厳しく対応するのであれば、 刑事告訴 […]

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食中毒が発生しました!原因は、材料で使っている冷凍食品が原因だと思われます。お客様対応、現場スタッフに状況の確認をし、冷凍食品メーカーにも問い合せています。責任問題などどのように対処していけばよいでしょうか? その冷凍食 […]

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当店で食事をされたお客様から「体調不良になったから、慰謝料を払え!」という電話をもらいました。他のお客様からは、そのような苦情はもらっていないので、おそらくクレーマーかと思うのですが… 飲食店は生ものを扱いますので、 衛 […]

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従業員が、ツイッターやフェイスブックにお客様の個人的な情報を流しているのを見つけてしまいました。また、店長に対しての愚痴のようなものもSNS上でアップして、友達たちと盛り上がっているようです…   最近、fac […]

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アルバイトで雇っている男性が犯罪で逮捕されたという連絡がありました。当店の業務とは全く関係のない、私生活での犯罪です。今後、どのように対応すれば良いのでしょうか? 最も対応が難しいのは、私生活上の犯罪です。 私生活での犯 […]

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勤務態度の悪い従業員に困っています。特に、最近目立つのが、無断欠勤です。宴会など大口のクライアントが入っていた日に無断で欠勤することが数回。お客様にも、他のスタッフにも迷惑をかけてしまっています。 アルバイトなどでよくあ […]

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カフェバーを経営しています。従業員間でセクハラが発生しているようなのです。若くて可愛い女の子を多く雇っているせいもあるかもしれませんが…。シフト調整の権限を持っている男性社員が、女性アルバイトに対してセクハラをしていると […]

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レストラン経営をしています。先日のことですが、店長がお店のレジのお金を盗んでいることがわかりました。また、詳しく調べてみると、お店の備品(単価の高い食器などです)も、着服している形跡がありました…。   従業員 […]

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居酒屋を5店舗経営しています。さきほど、労働基準監督署から調査が入るという連絡が入りました。何か、不正を働いたつもりはないのですが、現場のことを全て把握していないですし、不安なのですが。 労働基準監督署は、 従業員からの […]

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解雇した従業員から労働審判を起こされました。その従業員とは、残業代の未払分の請求をうやむやにしたまま、他のトラブルも重なり、解雇してしまったこともあり、逆恨みだと思います。 従業員が、解雇の無効や、残業代を含む未払い賃金 […]

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