「体調不良になったから、慰謝料払え!」と言われました。
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「体調不良になったから、慰謝料払え!」と言われました。

当店で食事をされたお客様から「体調不良になったから、慰謝料を払え!」という電話をもらいました。他のお客様からは、そのような苦情はもらっていないので、おそらくクレーマーかと思うのですが…

飲食店は生ものを扱いますので、
衛生管理をしっかりと行っていたとしても、
食品衛生の問題は避けて通れません。


お客様から、こういったクレームがあった場合、
まずは原因の究明が重要です。


この際、経営者や調理者としては、
絶対に問題がないと自信を持っていたとしても、
「うちは関係ない!」と突っぱねるのは、
お客様の心情を考えても避けなければなりません。


あらゆる可能性が排除できない以上、
誠実に対応する姿勢を示しつつ
まずは、その原因を究明すべきでしょう。

調査の方法や程度については、
クレームの内容やお店の規模などによっても異なりますので、
リスクマネージメントの観点からも、
初手から弁護士等の専門家に対応を相談すべきです。


また、飲食店を経営する以上、
お客様からのクレームは避けて通れません。

多少納得できないことであっても、
経営判断として、お客様の要求を飲み、謝罪等
の対応をすることもありえます。


ただし、謝罪や賠償を行うにしても、
その方法を誤ると、
あらぬ火種を作ってしまうことにもなりかねませんので、注意してください。


また、クレームの内容が、明らかに不当なものであったり、
お店として原因究明の上、
無関係であるという回答をしたにもかかわらず、
なお嫌がらせ的に要求を繰り返してくる場合には、
弁護士を入れた上で、毅然と対応することも必要です。

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